2026年3月6日，江西农业大学科技园内一片春意盎然之景，该校“一村一名大学生工程”2025级农学专业特色实践课开讲。刘善军副教授、黄春晖教授分别讲授柑橘、猕猴桃嫁接技术，并现场指导学生实操。这堂别具特色的“双师课”，让学生们深入领略到不同果树嫁接技术的差异以及共通的精髓。
柑橘嫁接：稳与准的哲学
实践课的上半场，刘善军副教授围绕柑橘嫁接技术展开教学。他从柑橘生物学特性出发，强调果树嫁接“一快二稳三时节”要点，重点演示切接与芽接技术。他指出，柑橘嫁接需保证砧穗削切切面平滑，接穗与砧木紧贴且形成层对齐，包扎时严密保湿是成活关键。学生们在他的指导下，认真练习接穗、砧木的削切与绑扎，深刻领悟“稳、准、快”的操作要诀。
猕猴桃嫁接：灵与巧的艺术
实践课的下半场，黄春晖教授接过教学的接力棒，聚焦于猕猴桃的嫁接技术。她先对比了猕猴桃与柑橘枝条的显著差异：猕猴桃髓心大、皮层薄、含水量高、木质部相对柔软。她强调嫁接时忌用蛮力，需下刀轻灵、速度快，避免损伤髓部组织，还演示了劈接及改良切接法，讲解了刀口角度、深度的调整技巧和弹性包扎材料的选用要点。学生们上手操作后明显感觉到，相比柑橘，猕猴桃嫁接更考验手感的轻巧与灵活。
手脑并用，感悟技术之辨与共通之理
在两位教授分别指导之后，学生们分组对柑橘和猕猴桃进行了嫁接实操，对比式的学习让大家感触颇深。“同样是形成层对齐，柑橘要求的是‘精准对位’，如同做微创手术；而猕猴桃则要‘轻柔贴合’，更像是在做精细护理。”一位学生对比道。大家认识到，嫁接核心原理相通，但具体技术需贴合树种特性，柑橘嫁接的“稳”与猕猴桃嫁接的“巧”，正是农业技术尊重生命多样性的体现。
学生心声：双重收获与深刻反思
课后，学生们分享了诸多收获：
技术认知的深化：“以前觉得嫁接就是一套通用动作，今天才知道不同树种有如此细腻的技术差别。”
实践能力的双轨提升：“在柑橘上练就了稳重的刀工和精准的眼力，在猕猴桃上则锻炼了轻柔的手感和快速的应变。一次课掌握了两种重要的技术思路。”
科学思维的构建：“两位教授都强调了原理先行，任何操作都不能机械照搬，必须理解背后的植物生理学原因，才能举一反三。”
对“一村一名大学生工程”的认同感增强：“学校请两位深耕不同领域的专家为我们授课，让我们感受到学校对我们这些未来乡村建设者的重视，学到的都是能直接带回家乡应用的宝贵技术。”
一堂课，两位师，多种技。此次“双师课”，不仅是两项果树嫁接技术的传授，更是科学精神与工匠技艺的融合教育。江西农业大学为“一村一名大学生工程”学生搭建高水平实践平台，让学生体会到现代农业技术的深度与广度。这些兼具理论知识与差异化实操技能的学生，返乡后将成为推动地方特色果树产业发展、助力乡村振兴的坚实力量，为乡村果园的丰收种下希望。
撰稿：杨欢 刘康 审核：万江文
