饲料与动物营养专业(专科)专业介绍及教学计划
发布时间: 2012-03-31   浏览次数: 498

 

一、培养目标:

培养具有动物营养与饲料加工专业必备的基本理论、基本知识和基本技能,具有专业技术应用能力,能胜任饲料加工及其他相关部门或单位从事饲料生产与加工、饲料配制与饲料资源开发、饲料质量检测与饲料产品推广、饲料加工企业的经营与管理等工作,并具有创新精神和较强实践能力的高级技术应用型人才。

1、专业知识:饲料与动物营养专业基础知识、饲料与动物营养专业技术知识、饲料与动物营养专业相关知识、饲料与动物营养专业拓展知识

2、操作技能:饲料配方设计、生产加工、质量检验技能,饲料市场营销,兽医基础、动物疾病的诊断、预防和治疗、常用兽药使用的基本技能。

3、综合素质:外语应用能力、计算机应用能力、汉语应用及语言表达能力、市场营销策划实施能力、学习和运用技术的能力

二、学历层次与学制:

学历层次:专 

    制:三 

三、课程设置:

本专业主要学习畜禽解剖生理、动物生物化学、动物遗传育种、家畜繁殖、动物生产、家畜环境卫生、饲料学、饲料添加剂、饲料配方设计与配合技术、饲料机械与加工工艺、饲料质量分析与检验、动物营养、畜牧生产、饲料生产学饲料营销、畜牧业经济管理。

四、主干课程简介:

动物营养:主要介绍动物营养学的历史、现状、任务和学习方法;分别阐述了动物营养的基本知识和基础理论;动物营养需要的研究方法,并对维持、生长、妊娠、泌乳、产蛋和产毛等需要量的估测过程加以举例说明;综述了动物的营养需要与饲养标准等。

饲料质量分析与检验:主要介绍饲料样品的采集与制备,饲料物理性状检验,饲料中常规成分分析,饲料能量、氨基酸、矿物元素、有毒有害物质的检测,维生素添加剂、饲料加工质量、酶制剂中酶活性的检测,近红外光谱分析技术在饲料分析中的应用和检测结果的数据处理与质量控制等内容。

饲料学:介绍了饲料学的基本理论、基本知识和基本方法,其中主要介绍了饲料的化学组成和营养特性、饲料营养价值评定方法和饲料的合理利用途径等内容。

饲料机械与加工工艺:介绍对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。

五、教学安排

具体安排详见《教学计划》

  

饲料与动物营养(函授)教学计划 

    专业:饲料与动物营养                                                           层次:高升专                                                                            学制:

 

 

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

按学年及学期分配学时

 

 

 

 

 

   

第一学年

第二学年

第三学年

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

政治经济学

60

40

20

 

20

1

20

 

 

 

 

 

2

大学英语

180

120

60

 

60

12

30

30

 

 

 

 

3

计算机应用基础

120

90

20

10

30

1

30

 

 

 

 

 

4

高等数学

120

90

30

 

30

1

30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

有机化学

130

100

20

10

30

2

 

30

 

 

 

 

6

禽病诊断与防治

140

108

22

10

32

2

 

32

 

 

 

 

7

家畜生理学

140

108

22

10

32

2

 

32

 

 

 

 

8

生物技术原理与应用

120

100

20

 

20

2

 

20

 

 

 

 

9

动物生物化学

130

100

30

 

30

3

 

 

30

 

 

 

10

动物解剖与组织胚胎学

140

110

20

10

30

3

 

 

30

 

 

 

11

动物营养学

132

100

32

 

32

3

 

 

32

 

 

 

12

畜牧学

130

100

30

 

30

3

 

 

30

 

 

 

13

生物统计学

120

90

30

 

30

4

 

 

 

30

 

 

14

兽医学

120

90

30

 

30

4

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

15

饲料学

140

110

30

 

30

4

 

 

 

30

 

 

16

饲料添加剂学

138

110

20

8

28

4

 

 

 

28

 

 

17

饲料毒物学

160

130

20

10

30

4

 

 

 

30

 

 

18

饲料营销学

120

100

20

 

20

5

 

 

 

 

20

 

19

饲料生产学

160

124

26

10

36

5

 

 

 

 

36

 

20

饲料分析与检测

160

124

26

10

36

5

 

 

 

 

36

 

合计:

2660

2044

528

88

616

 

110

114

122

148

92