2013年4月10日，“一村一名大学生工程”成人高等教育函授2013级吉安普通班在井冈山应用科技学校隆重举行开学典礼。省委农工部副部长赖金生、江西农业大学副校长上官新晨、吉安市政府副巡视员李建国、省委农工部科教处副处长吴颖霞、吉安市委农工部部长匡武、副部长康宽裕、吉安市农业局副局长曾繁富以及来自吉安市的261名“一村一名大学生工程”成人高等教育函授学员出席了开班典礼。江西农业大学继续教育学院余清华院长主持典礼。
井冈山应用科技学校校长许冬华同志致欢迎辞；中共江西省委农工部赖金生副部长作了重要讲话，他希望全体学员要珍惜学习机会、遵守学习纪律、园满完成学业，要求江西农业大学和井冈山应用科技学校加强管理、精心组织教学、提高办学质量和效益；江西农业大学上官新晨副校长介绍了江西农业大学办学历史，表示一定严格按照省委农工部的要求选派优秀教师任教，强化学员管理，保证教学质量；吉安市政府李建国副巡视员代表吉安市委市政府对江西农业大学“一村一名大学生工程” 成人高等教育函授大专2013级吉安普通班开班表示热烈祝贺，并就办好“一村一名大学生工程”成人高等教育吉安普通班提出了具体意见，他要求全体学员珍惜学习机会，认真学习、刻苦钻研，努力实践，为吉安市经济社会发展和美丽乡村建设发挥应有作用。
此前3月12日，“一村一名大学生工程” 成人高等教育函授2013级上饶普通班开班典礼在上饶职业技术学院如期举行。省委农工部副部长赖金生、江西农业大学副校长上官新晨、上饶市副市长陈荣高、上饶市委农工部部长占炳沛、上饶职业技术学院党委书记张宁、院长柳雪芳等相关领导以及211名学员参加了开学典礼。典礼由江西农业大学继续教育学院余清华院长主持。
按照计划，江西农业大学将安排赣州、南昌成人高等教育函授普通班学员分别在5月和6月正式开班，意味着江西农业大学承担培养的2013级“一村一名大学生工程”成人高等教育函授学员全面进入了学习阶段。
